Samedi 5 juin dernier, un petit groupe d’adultes PCUs étaient connectés dans leurs cuisines pour un atelier Feux Follets proposé et animé par Vitaflo sous l’œil avisé de la diététicienne Emeline VIANA du CHU de Lyon.
L’objectif ? Découvrir la recette des Burgers de Tomates proposés par le Chef Nicolas ! De délicieux hamburgers 100 % légumes, étonnamment copieux, avec une base de tomate farcie de guacamole en remplacement du pain, et une garniture concombres, oignons, faux-mage et champignons.
Voici la recette en vidéo :
Et la description des différentes étapes de la recette : Burger de tomate cœur de bœuf hypoprotidique | Recette hypoprotidique | VitafriendsPKU
En même temps, les cuistots ont pu apprendre à réaliser des « buns » hypos pour burger, car la version avec pain est également possible.
Finalement, quelle que soit la version : tomate ou pain hypo, les burgers du Chef Nicolas de Vitaflo, avec leurs belles couleurs annonçant les beaux jours de l’été, ont ravi tous les participants.
Le laboratoire a précisé apprécier particulièrement organiser des rencontres en ligne comme celles-ci, et nous sommes très heureux, aux Feux Follets, de proposer ce mode de réunion dans sa cuisine, complémentaire aux ateliers en physique.
D’autres ateliers connectés seront donc très probablement à venir, possiblement ouverts à tous les PCUs, petits comme grands.
Gardez un œil sur l’e-Lien et n’hésitez pas à nous faire remonter vos attentes !
Florent COTTIN
06-25-25-00-18
Vice-Président des Feux Follets et adulte PCU (Bâgé-la-Ville)