Des recettes aussi succulentes qu’effrayantes pour Halloween !
La filière G2M, des maladies rares héréditaires du métabolisme, a mis au point, avec Chef Nicolas de Vitaflo, son quatrième menu festif G2M COOK spécial Halloween ! Les [...]
Amis PCU, vous laisserez-vous tenter par un hachis de légumes Parmentier ?
Gourmandes et gourmands PCU, vous vous sentez l'âme d'un explorateur ou d'une exploratrice culinaire ? Cela tombe bien, nous vous partageons ce mois-ci une recette de saison, élaborée par Chef Nicolas de Vitaflo, qui vous permettra d'innover derrière vos fourneaux : le hachis de légumes [...]
Vous connaissiez les galettes de pommes de terre, goûtez celles de patates douces !
Sur NutriLien, le site conçu par l'équipe Nutricia Metabolics, est partagée une recette appétissante de saison : celle des galettes de patates douces. La voici ci-dessous ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 patate douce de taille moyenne, râpée 4 cuillères à soupe de Farine [...]
“Des pâtes, des pâtes… oui mais aux petits légumes” : une recette simple et savoureuse de Chef Nicolas !
En cette période de rentrée, nous vous partageons la vidéo d'une recette, élaborée par Chef Nicolas de Vitaflo, facile à réaliser pour les parents pressés, avec des légumes (encore) de saison ! C'est l'occasion de manger des pâtes hypos autrement qu'avec les habituelles sauces [...]
Recettes de brioches hypos : bien moelleuse et en version “pain perdu” !
Qui n'aime pas, au petit déjeuner ou au goûter, savourer une bonne brioche ? C'est bien connu qu'elle met tout le monde d'accord ! C'est pourquoi nous vous proposons d'en confectionner à partir des recettes du site belge francophone de Vitaflo. Retrouvez ci-dessous les [...]
Le 19 juin, Chef Nicolas de Vitaflo nous apprenait à faire une omelette hypo sans casser des œufs !
La veille de la fête des pères, le 19 juin dernier, nous étions une quinzaine de participants à être connectés au cours de cuisine hypo organisé par Les Feux Follets en partenariat avec Vitaflo. Au menu ce jour-là : comment parvenir à faire une omelette [...]
De nouvelles recettes partagées par nos Marmitons PCU le 29 mai dernier !
Le 29 mai, nous retrouvions avec joie nos Marmitons PCU via l'UVTD pour une nouvelle exploration commune du monde culinaire hypoprotéiné ! Au menu de cette session culinaire : de nouvelles recettes et saveurs présentées par Amélie GAMBA, Laurie MULLIEZ, Véronique BERTHE-DEQUIN et Olivier FOURNIER. [...]
Retour sur l’atelier en ligne de cuisine hypo du 5 juin : Burgers de tomates !
Samedi 5 juin dernier, un petit groupe d'adultes PCUs étaient connectés dans leurs cuisines pour un atelier Feux Follets proposé et animé par Vitaflo sous l'œil avisé de la diététicienne Emeline VIANA du CHU de Lyon. L'objectif ? Découvrir la recette des Burgers de Tomates proposés [...]
Menu hypo festif à l’occasion de la Fête nationale du 14 juillet !
En partenariat avec Vitaflo et Chef Nicolas, qui a mis au point les recettes, la filière G2M, filière de santé des maladies rares héréditaires du métabolisme, vient de publier son 3ème menu festif à l'occasion du 14 juillet 2021 pour les patients vivant avec une [...]
Des recettes hypos alléchantes et idéales pour fêter le retour des beaux jours !
Sur NutriLien, le site conçu par l'équipe Nutricia Metabolics, sont partagées deux recettes appétissantes de saison : celle du smoothie hypo à la fraise et celle du houmous méditerranéen. Les voici ci-dessous ! Smoothie hypo à la fraise : téléchargez la recette et régalez-vous ! [...]