LE recueil de recettes hypoprotidiques « Je me mange, je me soigne ».
Il est beau, complet, varié et…. gourmand !
Ce guide culinaire ravira petits et grands avec ses 250 recettes hypoprotidiques, organisées par onglets : Légumes chauds, Légumes froids, Féculents, Snacks, Sauces et Desserts. Pour chacune d’elles, retrouvez l’analyse nutritionnelle protéique (phénylalanine, leucine etc.).
Pour vous le procurer, merci de vous rapprocher de votre centre de soins des maladies rares héréditaires du métabolisme ; pour rechercher le centre le plus proche de votre domicile, rendez-vous sur la cartographie des centres ici : http://www.filiere-g2m.fr/.
Quelques exemples de recettes ?
- Chausson aux épinards
- Beignets d’aubergines (ou autres légumes)
- Tajine de pommes de terre et d’asperges
- Coquilles de printemps
- Tarte aux asperges, brocoli et chou-fleur
- Galettes de courgettes
- Verrines chaudes et froides
- Cake aux carottes
- Galette des Rois
- Tarte briochée aux abricots
- Ou encore les recettes de base pour les pâtes (feuilletées, brisées) sans oublier les crêpes et les brioches !
Bon appétit !
